ソースごとに変わるこだわりパスタ
大船駅の仲通りにあるNordcampoさん。
オーナーシェフの北野さんが経営する個室完備のイタリアンのお店です。
ゆったりと過ごせる雰囲気の店内で、こだわりのパスタが一押しのお店です。最も一押しは筒状のブガティーニという麺を使ったカルボナーラです。
お店を開いたきっかけ
神戸出身の北野さんは、大阪あべの辻調理師専門学校に進み、イタリアンを専攻します。
その後、大手飲食店で修業を積み、数々のお店でシェフをされていました。半独立のような形で4年間お店を経営していたところ、「大船でお店をやらないか?」と声がかかったのです。
北野さんはこの苦境の中開店されましたが、
「飲食店をやるのはどんな時も大変。自分には、このタイミングが良かった」
と仰っていたのが印象的です。
料理人になって良かったことは、たくさんの人に出会えること。
大船には新しく入ってきましたが、長く愛されるお店作りをしたいと新しい挑戦を続けていらっしゃいます。
リゾット風オムライスや三浦漁港から取り寄せる鮮魚のカルパッチョ、見たことのないような麺を使ったパスタ。
そして手作りのピザも美味しいお店です。
お酒の種類も豊富ですから、ぜひNord Campoさんでゆっくりとお酒とお料理を楽しんでください。
おすすめ料理
取材の様子
店舗情報
住所
神奈川県鎌倉市大船１丁目２２－２５ Vicolo II ２階
JR大船駅東口から徒歩２分
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140401/14080856/
| 席数 | 20席 （テーブル14席、個室最大6名） |
| 最大予約人数 | 着席時 26人、立食時 30人 |
| 個室 | 有 （2人可、4人可、6人可） |
| 駐車場 | 有(1台)（※満車の場合、七里ガ浜駐車場（有料）をご利用ください） |
| 空間・設備 | 無 近隣にコインパーキング有り |
| WiFi | 有 |
| 支払い | 現金 カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） |
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